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caraway0403

Author:caraway0403

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おとなしく


朝からエスプレッソソースを作り
午後からはホワイトチョコムースを作り
夕方いただきました

ホワイトチョコの甘さとエスプレッソソースの苦味が
とってもよく合って最高でした。

昨日はご心配をおかけしました。
食欲は普段どおりで只今の体温は37.6℃。
このように一日おとなしく?過ごしておりました。

明日からまた1週間の始まりです。頑張らなくっちゃ

前回レシピのご質問がありましたので
書いておきますね。

エスプレッソソース
<材料>
卵黄・・・1コ  グラニュー糖・・・30g  薄力粉・・・小さじ1/2
牛乳・・・60ml  インスタントコーヒー大さじ1
<作り方>
1)ボウルに卵黄・グラニュー糖・薄力粉を入れ、よく混ぜ合わす。
2)鍋に牛乳とインスタントコーヒーを入れ温める。
3)2)に1)を加え混ぜ、鍋に漉し火にかけ煮上げる。
4)粗熱が取れたらラム酒を加える。

ホワイトチョコムース
<材料>
牛乳・・・170cc  卵黄・・・2コ  砂糖・・・10g  ゼラチン・・・8g(水40gでふやかしておく)クーベルチョコレート(ホワイト)・・・80g  生クリーム200g(6分立て)  キルシュ・・・5g
<作り方>
1)卵黄と砂糖をすり混ぜ、沸騰直前まで温めた牛乳を加える。
2)お鍋に戻してふやかしたゼラチンを加え、刻んだチョコレートも加えて溶かす。
3)一度漉してとろみがつくまで冷やしキルシュを加え、泡立てた生クリームと合わす。
4)グラスに流しいれ固まったらエスプレッソソースをかける。

簡単だから作ってみてね


  
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突然の…


食欲もあって夏バテもなく過ごしていたのにちょっと熱っぽいかも…と思って計ってみると、やっぱりでした。コメントのお返事は明日にさせていただきます。皆様もお気をつけ下さいね。携帯よりモブログ!便利ですね。

デニッシュペストリーウィンドミル


なんて長いタイトルなのー

このパンのお名前です。
クロワッサンのようにバターが折り込んであり
キレイな層になっているでしょ

これは4回目の冷却が済んで
10cm角に切った生地に切り込みを入れたところです。



くるくるねじって形を整えたところです。



クリームを絞ります。
このクリームの中身は、ホワイトチョコ、生クリーム
クリームチーズ(最近はまっているKiriのクリームチーズです)
卵黄、ラム酒です。



おしゃべりをしながら待つこと15分。



パウダーシュガーでお化粧してダークチェリーを飾ってもらって
かわいさ(美味しさ)アップ
お味は言うまでもありません

オルゴール


やっと完成したオルゴール。
ずっと箱の中でウッドのまんま眠っていましたが
チマチマと色をつけました。
ちょっとゼッペトじいさんが若過ぎかな?
それに口ひげが下過ぎてマスクみたい…
兵隊さんの毛が濃い…
気にイラン

まぁーいいっか

ではミントの花で気を取り直して
お待たせしました。咲きましたよぉ~


今まで花が咲くことのなかったミントですが、
今年は伸び放題で収穫しなかったから咲いたようです。
そう言えば「ねぎ」もそうですよね。
収穫しないと「ぼんぼり」のようなお花が咲きますよね。
ねぎの花も撮りたいなぁ~

萩の花

公園で萩の花が咲き始めていました。



見頃はどこも9月中旬頃になっています。

小さくて可憐なお花を見つけて
嬉しくなりました。

お花に顔を近づけると
あっ先客が…




アゲハチョウもみつけました。
今日はラッキーかな?

それからもう一枚ついでですが
昨日の千日紅を髪に飾ったらいいかも?
とかえるちゃんがコメントを入れてくれたので、
早速やっちゃいました。
髪を束ね白と紫と薄いピンクで飾りました。


千日紅


5月に種をまいた千日紅。
今日は風に吹かれ揺れていました。
白と紫が今、満開です。

台風の進路が変わり
雨も風も思ったより少なくすみました。
涼しく過ごせた気がします。



これは昨日の梅模「ウメモドキ」
秋に赤い実をつけたら目を引きますが
今はあまり目立ちません。
でもよく見るとかわいいです。
直径3~4mmくらいのちいちゃな実です。



やっと会えた


5月から、ずっとずっと待っていた「綿の花」
一つだけ咲いていました。

お花屋さんで花材として売っているのは
綿の実がはじけた状態で
お花を見ることはできません。

「綿のお花が見たいよぉ~」
と言い続け、栽培している公園を見つけました。
自宅からは距離があるので、1ヶ月に1度くらいしか行けません。
綿の花は1週間で姿を変えるって聞きました。
見逃がしたら大変!
だけど、ちょっと覗きに…
と言うわけにはいかず
公園事務所に6月末から何度も電話をして
「綿の花咲いてますかぁ?」と聞いていました。
先週は、かなり不機嫌で「8月末です。」
と言われました。しかし咲いていたぁ~

初めて見た感想は
なんか「オクラの花」みたい…
でも恥ずかしそうに下を向いているのがカワイイ。
地面から15cmくらいのところで咲いていました。

地面に顔を近づけ覗き込んだら目が合ったので
「ずっと待ってたよ。」と声をかけました。

下の写真をクリックしてください。全体が見えます。
意外と小さいですヨ。

赤丸で囲んである部分の中に蕾ができるようです。
こっそり開いてみたかった。
だけど葉っぱに包まれて守られているのに
そんなこと出来ない…



綿のお花はしぼむと赤く変わるそうです。

さぁーみなさん「実」をお楽しみに



ミントのお花を待ってます。


ベランダのプランターに植えてあるミントです。
最近、使わなっかたら
背丈がいつの間にか大きくなって
もうすぐお花が咲きそうです。

このミントは家に来て
もう何年になるでしょうか?
初めてのお花です。
いつもは、こんなに大きくなる前に
アイスクリームにのっけたり
ハーブティーにしたりで使ってしまうので
お花を見ることが出来ませんでした。

別に珍しいものではないけれど
ちょっと楽しみ




これもベランダの「ミニバラ」

今年の3月初めにいただいて、いまだに次々と
つぼみをつけ楽しませてくれます。

このくらいの咲き具合が好きです。




ナツツバキ


今日も暑い一日でしたね。

日焼け対策やってないから、もう真っ黒

6月頃は、まめにやっていたのに今月に入ってから
日差しがきつくなっているにもかかわらず
手抜きをしていたせいで
人前で手を出すのも恥ずかしいくらい真っ黒です。
(顔と首とはしっかり守ってるんですが)

今日のお花は、毎日強い日差しを浴びているのに
白く美しい「ナツツバキ」と「ハイドレンジャー」です。
どちらも六甲高山植物園で撮りました。
涼しげでしょ?



ハイドレンジャーは調べたけれど
「アナベル」か「グランディフローラ」か分かりません。
ご存知の方教えてくださいね。



ニッコウキスゲ


六甲高山植物園の「ニッコウキスゲ」
約2000株が満開でした。

このお花は朝咲いて夕刻にはしぼむそうです。
学名は「ヘメロカリス」一日だけ咲くという意味だそうです。





黄色のカーッペットがとってもきれいでした。





これはバイケイソウです。「バイ」は「梅」で
花の形が梅に似ているから…と言うことです。
薄緑色の直径2cmくらいの6弁の花が茎にびっしりとついています。
離れたところから見ていると草のようで花があまり目立たないけれど
一つ一つよく見ると、とってもカワイイお花でした。




お手入れ


この歳になるとお肌のお手入れは大切です。
carawayはSK-?に支えてもらってます。
時間を惜しまずお手入れをします。
飲んで帰ってどのような状態でも
お化粧はしっかり落とし、きちんと洗顔します。

大変なことに…

carawayの肌ではありません。
大切なカメラです。
自分では気づかなかったんだけど、指摘されて
よく見ると「うっわぁ~ババチイ」




で今日はカメラのキタムラに行って、キレイキレイしていただきました。



いつもご親切なカメラのキタムラさん。「ありがとう」
カメラのお手入れもちゃんとしまぁ~す。

待っててね☆



わたし赤いひまわりです。
もうすぐ咲くから、ちょっと待っててね。




これは以前にアップした時計草。(写真は違います。)
かえるちゃんに「うちのは実がならなかった。」
と聞いて、実のならない時計草もあるんだぁーって知りました。
もうひとつ、かえるちゃんに教えてもらったのは
実はパッションフルーツってこと
やったーやったー

で今日知ったこと・・・果物時計草(パッションフラワー)と
時計草は違うって事。(実がなるか、ならないか…)

ってことは、この時計草は待っても無駄
ひそかに、狙っていたのに

がっかりしたけど、今日はこの赤い「ひまわり」に元気をもらいました!

44歳 カフェデビュー


carawayの年齢ではございません。
うちのワンこ「えるも」の年齢です。
今年で7年目を迎えたので
人間にして44歳くらいかなぁ?

「ドッグカフェ」デビューしました。
「えるも」さんは普段、床にトレーを置かれ食事をしてます。

テーブルに鼻先が触れただけでも「おしおき」です。

そんな彼女に「さあーどうぞ」とテーブルの上に
「おやつ」を差し出されても食べれるわけがありません。

とまどっている姿をご覧下さい。
「おやつ」見たいけれど直視できないワン。




こちらのお店のワンこは
「お客さんになりたいわぁ~」と
ふてくされていました。

わかるかな?


このお花は何のお花かな?
フリルがとってもかわいいサニーレタスです。

今日はお野菜のお花を撮りたいと
Nさん夫妻にお願いして畑にお邪魔してきました。



これは「おくら」の花がしぼんじゃったところです。
おくらの花は半日ほどでしぼんでしまうようです。
写真をクリックすると「おくらの赤ちゃん」が登場しますヨ。

最後は「しょうが」です。笹の葉っぱみたい。
葉っぱに触れると、ほわ~っとしょうがの香りがしてきます。



掘っていただいたんですが、まだ小さくて、もう一度土をかけられ
又の、お楽しみ…と言うことになりました。




帰りにはたくさんの、お野菜をいただいて、さっそく夕飯の材料となりました。
新鮮なお野菜が食卓に並ぶって幸せですよね。
なすび、きゅうり、トマト、大葉、三度豆、青菜、おくら
「なすび」は豚肉と炒めて、
きゅうりはお漬物に…トマトはそのままガブリ
青菜は胡麻和えに三度豆は厚揚げと煮物に、オクラはかつおと醤油でいただきました。
とっても豊かな気分。
だってさっき畑で収穫したんですよ!!感動です。

「本当にありがとうございました。」


あさがお


今日も暑かったですね。
涼しげなお花のプレゼントです。



花言葉はいろいろありますが
「貴女に結びつく」を選びました。

写真教室「KEIクラブ」


いつもの当麻寺ですがKEIクラブの先生と回ると
なんかちがう…と言うかぜんぜん違う

教室は3回目です。1回目と2回目は基本的な指導で
絞りや露出とか…わかんない~

「早くカメラ持ちたい~
で念願の撮影日。

基本的なことぜ~んぜん理解できてないけど
まっいいか

お月さま☆


モブログ第2弾。本日写メラマンです!お月さま見えるかなぁ?

(写真差し替えました。)

向日葵


今日は向日葵です。

日廻り、日を追って廻る。太陽を追う。
なんか一途で従順な感じ。
花言葉も「あなたを見つめる。」

昨日の「ホテイアオイ」は
どの角度から見ても「いい顔」をしてました。
八方美人的な印象です。

どっちかと言うと向日葵が好き。

でも写真に撮るときは「ホテイアオイ」かな?
どの子も「いい顔」を向けてくれてるから…

ホテイアオイ


本薬師寺跡のホテイアオイです。
西ノ京の薬師寺の前身にあたる寺の跡を利用して
地元の方が平成12年から約1.32?の敷地に
ホテイアオイを植えられたそうです。
花は1万株を超えるそうですが、
まだ少し早かったようです。

一面が紫色に染まる頃もう一度訪れたいな

ふるさと公園


二上山のふもとに広がる自然がいっぱいの公園です。
隣には道の駅があり、同じ駐車場なので、いつも満車状態…
それで家から歩いて行った事もあるんですが帰りがつらくって…

だからcarawayは人が多い時間帯や曜日を避け、
早起きして、出かけます。

お気に入りの場所があって、当麻寺の五重塔が二つ並んで見える所や
ふるさと公園から当麻寺に向かうまでの散歩コース

ご紹介したいんですが
風景が上手に撮れるようになるまで、もうしばらくお待ち下さい。

公園内のあちこちの木に、実がなってるんですが
名前が分かりません。どれもおいしそうに見える…

ブルーサルビア


ブルーサルビアに見とれ「キレイに撮ってあげようね」って声をかけている時
グシャ…


うわぁーーー
つぶしちゃった

石畳の上には無残な姿のカタツムリたちが…
ごめんなさい。

殻が透明で小さな小さな赤ちゃんかたつむりもいました。
命がけでお散歩しているんだ。



皆さんもお花に見とれていないで足元にもご注意ください。


西洋風蝶草


最近あまり見かけなくなった西洋風蝶草。
大阪にいる頃、家の周りにたくさん咲いていました。

久しぶりに出会えたねって感じで
懐かしくて思わずカメラを向けました。



夕方から咲き始め翌日昼ごろにはピンク色が薄くなるって
これもまた不思議がいっぱいのお花です。

小海老草


食べ物の中で「何が好き?」って聞かれたら、
すぐに「海老」って答えます。

ぷりぷりの海老が食べれると幸せを感じます。

この小海老草を見ているだけで食欲がそそられます。

「おいしそう」


今日は3日前にアップした蓮にもうちょっと近づいてみました。

>

なんてキレイなんでしょう…
優しいピンク色が好きになりました。
この前は「蓮より睡蓮が好き」なんて言ったけど
今は同じくらい好きになりました。
また新しい発見にありがとう。

ネジバナ(モジズリ)


芝生の中から花茎を伸ばして咲いていたネジバナ。
左巻き右巻きがあるらしい。
不思議だなぁー
でもクルクルがとってもカワイイ

いいもの見つけたなぁーと思っていたら
もう一つ発見。

目が合ってドキッとしました。
しっかりカメラ目線。
目にピントあってるでしょ?



千日紅


千日紅の種をまいて、ほったらかしにしてました。



お花の中にお花みっけ!!今まで気づかなかった…
マクロの世界だ



千日紅をバックに、最近作った汽車をお披露目


「蓮」より「睡蓮」が好きなんです。
お花も葉っぱも水面に浮かんでいるほうがかわいなぁーって思います。
蓮の花は3回の開閉で4回目には散るそうです。
思わず毎日通って数えたくなりますね。





レンコンっていつごろ収穫するんでしょうね。
ちょっと見てみたい気がしました。

お花をよく見るとハチさんが先客でいらっしゃいます。
「雨上がってよかったね。」って話しているんでしょうか…









一言主神社


一言(いちごん)さんに行ってきました。

闘う薬剤師さんのブログを見て奈良県下最大の銀杏の木に会いたくなりました。
今までこの前を通って五條の「田園」という所にある雑貨屋さん「アップルハウス」によく行ってましたが、carawayの住んでいる周りは古墳やお寺がいっぱいなのであまり興味が湧きませんでした。

でもステキなところでしたよ。時間が止まったかのように静かで、空気が冷たくて…

一言だけ願いを叶えてくれるってことですが、一言が決めれず帰ってきました。
本当に困ったときに訪れることにして大切にとっておきます。

一言主神社については「闘う薬剤師」さんのところで詳しく書かれていますので、そちらでご覧下さい。

こちらからどうぞ行ってらっしゃ~い

さくらんぼ

写真をクリックして




山形産の「さくらんぼ」200g一人でペロッといっちゃいました
昼食後に家族はそれぞれの都合で出かけました。

いまだぁ~
冷蔵庫からさくらんぼを取り出し、洗ってお皿へ…
ブログ用に一枚撮影。大急ぎで口の中へ
二個づつパクッしちゃいました

さくらんぼは果物の中でも「桃」の次に好きなんです。
アメリカンチェリーもよく買いますが山形産は高いだけある…
おいしいです。

実はこの「山形産のさくらんぼ」今年4回目の購入ですが
一度もcarawayの口には入りませんでした。
今とっても幸せです。

かえるさんへ
ここをクリックしてみて。枠取りのことが載ってるよ

お呼び出し


4時過ぎに、お呼び出しがかかり難波へ…
早々と5時から食事をしました。
焼肉です。



あいにく車だったのでお酒は飲めませんでした。
でも食後のグレープフルーツシャーベットおいしかった。




7時にお店を出て駐車場へ向かう途中の商店街で
歩きながら1枚パシャ。結構恥ずかしいです。

帰りは阪神高速と西名阪を走り20分で帰宅しました。
住んでいるところは田舎ですが、適当に都会の空気を味わえます。
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