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caraway0403

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30回記念

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yosaに通いはじめて今日でちょうど30回目。


こちら →かいかさん

週に2回、月曜と木曜は至福のひと時です。



先週の木曜日、仕事の都合でお休みをしたら
今日は何だかとても懐かしい感じがした。

たった1回抜けただけなのにな~


マッサージも白檀のフェイスパックも
yosaで流れる汗もスキ。

何より“かいかさん”のお人柄
ステキ過ぎる。


ココに通えるなら頑張って働くぞ~って感じです。









トップの写真は先週の夏祭りで着た浴衣。
今年の浴衣も好評でしたよ~
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パン3種と美味しい笑顔

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残念な結果

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柿みたいでしょ~
オレンジ色の大玉トマト。


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畑で収穫しました。


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美味しそうに見えるけど
味が薄くて水っぽいわ~

なんでもピクルス

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収穫したお野菜は全て生で漬け込んでます。

今回初めての試みはゴーヤと冬瓜の生食です。


ゴーヤは3時間ほどピクルス液に漬けただけで
苦味が消えたの。
新鮮だから?
それとも お酢の働き?

とても食べやすくなりました。


それから冬瓜も薄くスライスして生のまま漬けてみました。
梨のような食感で、とっても美味しかったわ~

生冬瓜のサラダってのも新メニューで使えそうです。

フレームプランター

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お誕生日に頂いたフレームプランター


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寄せ植えをして、こんな感じになりました。
どう??

ライ麦パン

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スモークチキンとお庭のお野菜とスライスチーズを
ライ麦パンにはさんで朝食です。


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パンは昨日、焼いておきました。


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4本のうち
2本にドライイチジクが入っているの。
プチプチ感が好きだな~


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チゲ鍋

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今日も暑かったですね。
夕食はクーラーをガンガンに効かせてチゲ鍋です。

「コリアンキッチンあんじゅさん」のチゲスープとキムチを
yosaの先生に頂いたんです。

あんじゅさんはコチラ → コリアンキッチン あんじゅさん

先週、初めて、あんじゅさんに行ったんだけど
鉄板焼きやチャプチェ、ジャガイモのチヂミなど
どれを食べても美味しかったです。

お野菜がたっぷりで、しかも無農薬。

帰りには自家菜園のお野菜をいただいたの。

何だか実家に帰って、ご飯食べさせてもらって
お土産つきで帰るような気分でした。

屋久島のお土産

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マザーリーフです。

頑張っていっぱい子どもを産み育てるぞ~

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それからお塩
キラキラしてとってもキレイ。
使うのがもったいないな~


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ウミガメの塩クッキー

軽くオーブンで温めると
バターの香りが口の中に広がりました。

屋久島行きたいな~

マンゴーピーチ

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マンゴーのような色をした桃(黄金桃)をいただきました。
美味しいです。
桃に、こんな種類があったんだ~

マンゴーも桃も、美味しい季節ですね。



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ステラリュヌさんのマンゴーパイ


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そしてスウィートココさんのマンゴーパフェ

写真を撮り忘れましたが
今日は幸庵さんでマンゴージェラートを食べました。

幸せです。

ディズニー・オン・アイス

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hinaさんは
プリンセスよりグーフィーやジーニーが好きなの。

まだまだ お嬢様にはなれませんわ。


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彩り野菜のマリネ

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Tokoさんmisaさんに好評だったマリネです。

お二人ともレシピを忘れて帰られたので
こちらでお知らせしますね。


素材は
プチトマト、紫玉ねぎ、パプリカ、しょうが
大根、アスパラ、みょうが、セロリ、人参
プチトマトの皮は湯剥きしていますが
それ以外は全て生です。

調味液は
酢    200ml
だし   300ml
砂糖   70g
塩麹   大さじ4
砂糖をよく混ぜて材料を入れ、一晩以上漬けておきます。


食欲が落ちるこの時期ですが
ご飯が進みますので、ご注意ください。

保存食にいいよ~

夏休み

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Tokoさん misaちゃんと一緒に
若草山山頂
鶯の滝
興福寺 五重塔


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yukkoさんと合流して
花さんでランチ


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奈良町を散策して


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misaちゃん希望の四葉カフェへ


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幸せやわ~


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夕方は奈良県新公会堂でこどもたちのお能
和太鼓演奏

そして燈花会へ

浮見堂でボートに乗り
最後は豆仙坊でお食事。

misaちゃんと別れて
Tokoさんはcaraんちに泊まり。


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朝食です。
このパンはyukkoさんのお土産(手作り)です。


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セロリのスムージーに
たっぷり野菜のピクルス
デラウェア


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ブドウのコンポート


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畑のバジルで作った自家製ジェノベーゼソースで
ショートパスタを和えました。


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食後はmisaさんと合流して
明日香へ


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千Ba鶴さんでランチです。


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自分のお土産に
足袋スニーカー買ったよ。

万能ダレ

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韓国料理のお店で作って頂いたという
万能ダレを頂きました。

簡単美味しいメニューが出来ました。

タコとみょうがとパプリカを合わせてタレがけ。


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そしてイカとオクラを和えたもの。

すごいよ~
本格的なお味に変身。
コレ冷蔵庫に常備したい調味料です。

自分でも作れたらいいな~

白檀フェイスパック

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健康サポートサロン かいかさんの玄関の蓮の花です。
きれいですね~

今日はかいかさんで白檀のフェイスパックをしてもらいました。
肌がつるつるになって気持ちいいです。

yosaに入ってマッサージも受けて至福のひと時でした。



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