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caraway0403

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パスタマシーン

11021107.jpg


ずっと欲しかったパスタマシーン。

悩んだ末、軽量で洗えるものに決め
一昨日ネットで注文しました。

ちょうど今朝届き、
予定していた研修がなくなったので
生パスタを使ってみることにしました。


11021106.jpg


パスタには干し野菜を使用。
蓮根、エリンギ、えのき、スナップえんどうです。

今回はセミドライではなく完全に乾いているので
お水で戻しました。


11021108.jpg


パスタマシーンを使った麺は右(ラーメンみたいになっちゃった)
気に入らなくって
結局、フェットチーネの厚みと太さになるよう
麺棒で伸ばして包丁でカット。

でも、こちらも思うようにならず“きしめん”みたい!!
がっくりです。

満足出来たのは干し野菜のみ。
えのきも蓮根もエリンギも旨味が凝縮されてるって感じでした。

コメント

憧れの

ボッシュさま~
TさんからOK出ないかなぁ~

今度はパスタマシ~ンですかぁ~
凄すぎ…
パスタの食感はどんなのかな?

Rocoさんへ

食感は良かったです。

でも強力粉しかなかったので
次回は本格的にセモリナ粉を買って
チャレンジしようと思います。

パスタマシンは結構、悩みました。
デザインがステキなのがいいけど
錆びるのいやだし
洗えたほうがいいし
結局、日本のメーカーに決めました。

パスタマシーンまで買っちゃったんですね!
caraさんちにない調理家電は無いってくらいでしょう???
今朝は雪で真っ白でしたね

kikiさんへ

伸ばすのは助かるけれど
カットが思うように出来ないです。

使いこなすまでには時間がかかりそう。

次はフォーに挑戦です!!

お久しぶりです☆
相変わらずすごいですね!!!!!!!
3月に久しぶりにゆいと会います☆

やちさんへ

本当にお久しぶりです。

今日はyuiたちと
なばなの里に行ってきました。

またウチにも遊びに来てね。
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