オーブンでベーコン

kikiさんに教えていただいた
オーブンで作る自家製ベーコン

今もコストコで買った豚バラ1㎏をオーブンで焼いています。
（深夜ですが・・・）

何度か作っってみたけど
ちょっと肉っぽい（ジューシー？）感じです。

普段、ベーコンはブロックで購入して
厚切りにしてお料理に使っていますが
自家製だと厚切りより薄切りにして
使うほうが食べやすいかな？？


小型のスモーカーを買って
スモークベーコンも作りたいな～