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オーブンでベーコン

11042001.jpg


kikiさんに教えていただいた
オーブンで作る自家製ベーコン

今もコストコで買った豚バラ1㎏をオーブンで焼いています。
(深夜ですが・・・)

何度か作っってみたけど
ちょっと肉っぽい(ジューシー?)感じです。

普段、ベーコンはブロックで購入して
厚切りにしてお料理に使っていますが
自家製だと厚切りより薄切りにして
使うほうが食べやすいかな??


小型のスモーカーを買って
スモークベーコンも作りたいな~

コメント

作ったんですね
私は好きですよ~
でもベーコンっていうより豚肉って感じがしますよね

kikiさんへ

あれから3回作りましたが
kikiさんの言うとおり
豚肉って感じですよね。

コストコでスモーカーを買いました。
燻製にチャレンジです!!
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