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caraway0403

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杏のコンポート

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スーパーで杏を見つけました。


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ヘタを取って種を出して・・・


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杏      800g
水      800g
白ワイン   250g
グラニュー糖 250g
レモン絞り汁 1個分

コトコトコト


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熱々をペリエ割り

しゅわしゅわ~

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