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栗の渋皮煮

12101000.jpg

渋皮を傷つけないよう
鬼皮だけをそっと剥いているんだけど
10個のうち1個は失敗。

そのうち力が入りすぎて手を切っちゃいました。
4箇所も・・・
痛いよ~


121010.jpg

でも出来上がると痛みも飛んでいきます。

やっぱり栗は渋皮煮が一番スキ☆


121010 (1)


手間隙かけてます。


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